Το εξειδικευμενο περιοδικό HELLO CUIZINE φιλοξενησε συνεντευξη του διακεκριμένου chef ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΥ.
Ιδού λοιπόν: επιλεγει την ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΗΝΟΥ για την πιο αγαπημενη συνταγή του…
Ερωτηση δημ/φου:
– Το αγαπημένο σας υλικό ή συνταγή?
Δημήτρης Σκαρμουτσος.:
-“Μία συνταγή που αγαπώ και την έχει αγαπήσει και ο κόσμος είναι η Γραβιέρα Τήνου Tempura με panko και chutney από ντομάτα ροδακινο, καπνιστή πάπρικα και γιασεμί”.
–