Το σύγχρονο τυροκομείο που ίδρυσε και έθεσε σε λειτουργία το 1981, είναι η μοναδική βιομηχανία του νησιού. Αξιοποιεί το τηνιακό γάλα παράγοντας εκλεκτά, αγνά, παραδοσιακά τυριά (γραβιέρα, τυράκι, μυζήθρα), βούτυρο και γάλα, τα οποία διαθέτει στην ντόπια αγορά, καθώς και σε εκείνη των Κυκλάδων και των Αθηνών. Το τυροκομείο επεξεργάζεται άνω των 1.000 τόνων γάλακτος ετησίως, δίνοντας σημαντικό εισόδημα στους κτηνοτρόφους αλλά και υποστηρίζοντας όλη την αγορά του νησιού.
Σημαντική είναι η συμβολή του Συνεταιρισμού, στην αξιοποίηση των τηνιακών αγροτικών προϊόντων που παράγουν και μεταποιούν οι ίδιοι οι αγρότες. Στο πρατήριο των τυροκομικών του προϊόντων που λειτουργεί ήδη από το 1972 στην Πόλη της Τήνου, στην κεντρική λεωφόρο Μεγαλόχαρης, διαθέτει επίσης και πλήθος άλλων τηνιακών προϊόντων.
-
Μέλι θυμαρίσιο, ερείκης, ανθόμελο, με κηρήθρα
- Κρασί (λευκό, κόκκινο, βιολογικό), τσίπουρο, ρακί, ξύδι, ούζο, τοπικά λικέρ
-
Μπύρα Τήνου
-
Πετιμέζι, χειροποίητα ζυμαρικά και παξιμάδια,
-
Τουρσί, κάππαρη, κρίταμο, λιαστή ντομάτα
-
Ξηρά σύκα, βότανα και μυρωδικά της τηνιακής φύσης
- Μεταποιημένα προϊόντα που παρασκευάζουν οι τηνιακές αγρότισσες με τις μοναδικές συνταγές των γιαγιάδων τους: μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, αγκινάρες, σάλτσες, αλείμματα, ορεκτικά.
-
Χαλβαδόπιτες, λουκούμια, αμυγδαλωτά, παστέλια κ.α.