ΤΗΝΙΑΚΟ ΤΥΡΑΚΙ

             Φρέσκο μαλακό  τυρί, με ευχάριστη απαλή γεύση, λεπτό χαρακτηριστικό άρωμα, λευκό χρώμα, σχήματος πλακέ – κυλινδρικού, βάρους περίπου 380 – 450 γραμμαρίων. Παράγεται από αγελαδινό γάλα χωρίς πρόσθετα, στο τυροκομείο  του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου και αποτελεί delicatessen προϊόν.

Η υγρασία της κυμαίνεται στο 38%, τα ολικά λιπαρά της στο 36%, και τα λιπαρά της επί ξηρού βάρους στο 58%. Κατατάσσεται στα μαλακά τυριά εξαιρετικής ποιότητας, μάλιστα το 2020 επιλέχθηκε ανάμεσα στα 50 καλύτερα τυριά της Ελλάδας (Top50).

Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο και  αντικαθιστά επάξια την φέτα στην χωριάτικη σαλάτα και στις πίτες. Είναι  αλατισμένο.

Διατηρείται στην αρχική συσκευασία του για 6 μήνες  από την ημερομηνία παραγωγής.

Διατίθεται σε αεροστεγή συσκευασία σε ατομικά κεφαλάκια 380 – 450 περίπου γραμμαρίων (διαμέτρου περίπου 12 cm και ύψους περίπου 4,5 cm).