Κρέμα Γάλακτος Τήνου. Προϊόν μόνο για καταστήματα εστίασης, ζαχαροπλαστικής και εμπόρους.
Ένα προϊόν παραγωγής του Τυροκομείου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου από αγελαδινό γάλα που συλλέγεται καθημερινά.
«Η ΑΓΕΛΑΣ ΤΗΣ ΝΗΣΟΥ ΤΗΝΟΥ»
Του Π. Καλαισακη , Αθήνα 1948 , σελίδα 12, κεφάλαιο Β΄«Το έμψυχον υλικόν και η εξάπλωσις του εν Τήνω»
«… ΕΙς τον αφικνούμενον εν Τήνω και περιοδεύοντα την περιοχήν της Χώρας και των εγγυτέρων προς αυτήν χωρίων ή τον εισδύοντα εις το εσωτερικόν της νήσου προς την κατεύθυνσιν των Κάτω Μερών, εντύπωσιν εμποιεί η παρατηρούμενη ποικιλία χρωαματισμών και τύπων διαπλάσεως αγελάδων.
Εις τα Κάτω Μέρη, από Λουτρών και Ξινάρας – καθ΄ όλην την δεξιάν τω κατερχομένω την μισγαγγειαν του Λαζάρου πλευράν – μέχρι Κώμης, υπερέχει τύπος ερυθρός ή μέλας ποικιλλόχρους φέρων χαρακτηριστικά τινα των αγελάδων της Κριμαίας. Δεν πρόκειται περί συνεχιζόμενης διασταυρώσεως Τηνίων αγελάδων μετά της ρωσικής ταύτης φυλής αλλά περί επανειλημμένων επιμιξιών της εγχωρίας φυλής μετά ρωσσικών ατόμων αι οποίαι, κατά τας πληροφορίας εντοπίων, ήρχισαν προ τεσσαρακονταετίας περίπου, ότε εισήχθησαν ζώα της ρωσσικής φυλής υπό της Καθολικής Μονής των Ουρσουλινών εις τα Λουτρά, εσυνεχίσθησαν εντατικώς επί αρκετά έτη κατόπιν και διεκόπησαν τελικώς προ αρκετού καιρού. Πλήν του ανωτέρω ποπικιλλόχροος τύπου συναντά τις εις την ανωτέρω περιοχήν τύπον ακέρατον, προιόν διασταυρώσεως της εντοπίας φυλής μετά ταύρων ακεράτων εισαχθέντων το απώτερον παρελθόν εν τη νήσω. Κατά πάσαν πιθανότητα πρόκειται περί ατόμων Συρίας φυλής ήτις μεγάλως εισήγετο άλλοτε εν Ελλάδι καθώς μαρτυρεί ο Ρ. Δημητριάδης εις το περί της Ελληνικής κτηνοτροφίας έργον αυτού…»
Άλλα Προϊόντα
Επιπλέον προϊόντα παραγωγής του Τυροκομείου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου από φρέσκο γάλα.
